Spiced tortilla
🇪🇸スペインのベジタリアン料理。全3工程・目安20分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- ひまわり油 大さじ1
- 玉ねぎ 1個
- 赤唐辛子 1本
- カレー粉 小さじ2
- ミニトマト 300g
- じゃがいも 500g
- コリアンダー（パクチー） 束
- 卵 8個
作り方
- フライパンに油を熱する。玉ねぎを炒める。スパイスに移し、炒め、ミニトマト・じゃがいも・コリアンダー（パクチー）を加える。
- 卵によく下味をつけ、表面に野菜を注ぎ、やさしく置く。トルティーヤを熱する。
- 表面にコリアンダー（パクチー）を散らし、くし形に薄切りにし、サラダを盛りつける。