Chorizo & soft-boiled egg salad
🇪🇸スペインの豚肉料理。全3工程・目安20分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 小さい新じゃが 500g
- 卵 4個
- さやいんげん 225g
- チョリソー 225g
- にんにく 1 （薄切り）
- シェリービネガー 大さじ2
- パセリ 大さじ2 （刻む）
作り方
- フライパンに卵を加熱する。全部の水気を切り、卵を冷ます。
- その間に、チョリソーを炒める。穴あきおたまで取り出し、取り分けておく。フライパンににんにくを加え、やさしく加熱する。
- 取り出し、パセリを混ぜ、チョリソーを和える。4等分に切り、サラダに加える。