Pisto con huevos
🇪🇸スペインのベジタリアン料理。全4工程・目安45分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- オリーブオイル 大さじ2
- 玉ねぎ 2個
- にんにく 4 （刻む）
- こしょう 適量
- オレガノ 小さじ1
- タイム 枝
- ローリエ 4葉のみ
- ズッキーニ 2 （刻む）
- なす 1 （刻む）
- トマト 大4個
- 卵 大4個
- パセリ ひとつかみ
作り方
- 油を熱する。玉ねぎを加え、フタをし、やさしく加熱する。にんにくを加え、加熱する。
- さっと加熱する。
- オレガノ・タイム・ローリエを混ぜる。ズッキーニ・なすを移し、しっかり合わせ、加熱する。トマトを混ぜ、フタをし、加熱する。
- 卵をていねいに割り入れる。ソースに加熱し、パセリを散らす。