Torrijas with sherry
🇪🇸スペインの朝食料理。全4工程・目安23分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 卵 中2個
- 生クリーム（高脂肪） 大さじ2
- 牛乳 大さじ2
- きび砂糖 小さじ3
- 甘口シェリー酒 大さじ3
- パン 4厚めの 枚
- オリーブオイル 揚げ油用
- 粉砂糖 仕上げ用
- クレームフレーシュ 仕上げ用
作り方
- 卵・牛乳・きび砂糖を溶きほぐす。パンを切り、卵をくぐらせる。
- パン・卵をていねいに浸し、確認する。
- フライパンにオリーブオイルを熱し、パンを加熱する。切り分けたものをそのままにする。
- 取り分け、粉砂糖に粉をふる。盛りつける。