Šúĺlance s Makom
🇸🇰スロバキアのデザート料理。全13工程・目安34分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- じゃがいも 700g
- 中力粉 300g
- セモリナ粉 100g
- 塩 ひとつまみ
- シード 150g
- 粉砂糖 100g
- バター 100g
作り方
- じゃがいもを用意する。
- じゃがいもをゆでる。
- 完全にそのまま置き、皮をむき、細かくつぶす。生地を作る。
- じゃがいも・セモリナ粉・塩を合わせる。
- 混ぜたものをこねる。形をととのえる。
- 生地を取り分け、のばす。
- 切ったものを切り、だんごをのばす。加熱する。
- 水を温める。
- だんごに落とし入れ、表面に加熱する。水気を切り、ボウルに移す。トッピングを用意する。
- シード・粉砂糖を混ぜる。バターを溶かし、そのままにする。組み立てる。
- バターを回しかける。
- 砂糖を均一に和える。盛りつける。
- 粉砂糖を盛りつける。