Drunken noodles (pad kee mao)
🇹🇭タイの牛肉料理。全4工程・目安11分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 米麺 200g
- サラダ油 大さじ2
- にんにく 3かけ （刻む）
- プリッキーヌ（小粒唐辛子） 3 （刻む）
- サーロインステーキ 225g
- ブロッコリー 100g
- バジルの葉 ひとつかみ
- 醤油 大さじ4
- オイスターソース 大さじ4
- ナンプラー（魚醤） 小さじ1
- 砂糖 大さじ1
作り方
- 麺を用意し、水気を切り、取り分けておく。ボウルにすべての材料を合わせ、取り分けておく。
- 中華鍋に油を熱し、にんにくをさっと炒める。加え、炒める。
- ブロッコリーを加え、炒め、麺に移し、ソースを加える。よく炒める。
- 混ぜ、火を止める。熱いうちに盛りつける。