Thai rice noodle salad
🇹🇭タイのベジタリアン料理。全5工程・目安32分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- ビーフン 1/2袋
- もやし 200g
- ライム 2個ぶんの皮と果汁
- ナンプラー（魚醤） 2-3大さじ
- マスコバド糖 小さじ1
- 赤玉ねぎ 1 （薄切り）
- レタス 小2個
- 豚ひき肉 500g
- しょうが ひとかけ
- カイエンペッパー ひとつまみ
- ひまわり油 小さじ1
- 白ごま 大さじ2
- 油 小さじ1
- サーロインステーキ 4枚
- 赤唐辛子 1 （薄切り）
作り方
- 麺を置き、水にフタをする。麺を置く。水気を切り、水を冷まし、もう一度水気を切る。ボウルに戻す。
- ライムを混ぜ、魚の果汁を絞る。麺にレタスを混ぜる。
- 作り、フライパンに油を熱し、豚ひき肉・しょうが・カイエンペッパーを炒める。麺に混ぜ、取り分け、熱いうちに盛りつける。
- 作り、ごはんを作る。フライパンにひまわり油を熱する。皿に白ごまを移す。油・サーロインステーキをすり込み、白ごまを押さえる。
- 炒める。残りに置き、薄く薄切りにする。麺に赤唐辛子を和える。のせる。