Shawarma chuck roast wrap
🇸🇦サウジアラビアの牛肉料理。全8工程・目安20分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 牛肩ロースかたまり 1kg
- ビーフスープ 1カップ
- レモン汁 大さじ3
- クミン（粉） 大さじ1
- パプリカパウダー 小さじ2
- 塩 小さじ1
- しょうが（粉） 小さじ1
- ターメリック 小さじ1
- カイエンペッパー 小さじ1/2
- シナモン（粉） 小さじ1/2
- コリアンダー（粉） 小さじ1/2
- クローブ（粉） 小さじ1/4
作り方
- レモン汁を加える。混ぜる。
- 牛肉を加え、裏返し、表面にソースをスプーンでのせる。
- フタをし、加熱する。
- 牛肉を取り出し、使う。余分な分を捨てる。
- 脂のアクを取る。
- ソースに牛肉を混ぜる。そのままにする。
- にんにくを包む。牛肉をのせ、加える。さっくり混ぜる。
- 熱し、グリルで焼く。