Mutabbaq
🇸🇦サウジアラビアのその他料理。全4工程・目安20分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- ミンスミート 500g
- にんにく 大さじ1.5 （みじん切り）
- しょうが 大さじ1.5 （みじん切り）
- 卵 1個
- トマト 大1個
- 万能ねぎ 4束
- フィロ生地 12枚
- 溶かしバター 1と1/2カップ
- 塩 小さじ1
- パプリカパウダー 小さじ1
- クミン 小さじ1
- オールスパイス 小さじ1
- ターメリック 小さじ1
- 黒こしょう 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
作り方
- 熱し、油を加える。にんにく・しょうがを炒め、肉を加える。取り分けておく。
- 卵・トマトを加える。
- フィロ生地をのばす。バターを塗り、中央に具（フィリング）を入れる。生地をさっくり混ぜ、バターを塗る。
- 熱し、油を加える。溶かしバターを塗り、オーブンで焼く。