Steak & Vietnamese noodle salad
🇻🇳ベトナムの牛肉料理。全3工程・目安10分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 玄米麺 85g
- 菜種油 小さじ1
- ステーキ肉 250g
- にんじん 2本
- 白菜 1/2玉
- 万能ねぎ 4個（細かく薄切り）
- コリアンダー（パクチー） ひとつかみ
- 赤唐辛子 1 （薄切り）
- ライム 1個ぶんの果汁
- ブラウンシュガー 小さじ2
- 米酢 小さじ1
- にんにく 1 （刻む）
- ナンプラー（魚醤） 大さじ1/2
作り方
- ボウルにすべての材料を混ぜる。
- 麺を加熱し、ボウルに完全に冷ます。水気を切り、玉ねぎを加え、和える。
- フライパンに油を熱する。下味をつけ、加熱する。残りに置き、薄切りにする。サラダを取り分け、コリアンダー（パクチー）を散らす。