Vietnamese veg parcels
🇻🇳ベトナムのベジタリアン料理。全4工程・目安10分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 米粉のクレープ 100g
- ライスヌードル 50g
- 鶏むね肉 1枚
- にんじん 1 （薄切り）
- きゅうり 1 （薄切り）
- 赤パプリカ 1 （薄切り）
- レタス 仕上げ用
- コリアンダー（パクチー） 仕上げ用
- ミント 仕上げ用
- ナンプラー（魚醤） 大さじ4
- 米酢 大さじ2
- ライム 1/2個ぶんの果汁
- 赤唐辛子 1 （薄切り）
作り方
- ごはんを浸す。取り出し、キッチンペーパーに冷ます。ライスヌードルを浸し、水気を切り、細長く切ったものに切る。
- まな板にごはんを並べ、ライスヌードルを並べる。
- 野菜に側面をさっくり混ぜ、のばす。
- 材料を混ぜ、ボウルに入れる。皿に葉を並べる。まぶす。