Barbecue pork buns
🇻🇳ベトナムの豚肉料理。全6工程・目安75分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 砂糖 85g
- パンミックス粉 500g
- ひまわり油 大さじ1
- ベーコン 12枚
- しょうが ひとかけ
- にんにく 2かけ （刻む）
- 醤油 大さじ2
- はちみつ 大さじ3
- トマトピューレ 大さじ3
- 卵 1 （溶く）
作り方
- 熱する。ボウルに砂糖を混ぜ、水を加える。生地を木べらで温め、表面を軽くこねる。
- ボウルに入れ、ラップにフタをし、置く。
- フライパンに油を熱し、ベーコンを炒める。しょうが・にんにくを加え、炒め、移し、よく混ぜる。
- 生地を裏返し、こねる。手で平らにし、中央に具（フィリング）を入れる。
- 裏返し、天板にそのまま置く。ラップにフタをし、生地を置く。
- 卵を塗り、オーブンで焼く。熱いうちに盛りつける。