🍳 きょうの一皿
Noodle bowl salad
🇻🇳 ベトナム・魚介 約14分 ふつう
🇻🇳ベトナムの魚介料理。全4工程・目安14分。
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材料
- ライスヌードル 125g
- スナップえんどう 200g
- ごま油 小さじ2
- 万能ねぎ 4 (薄切り)
- コリアンダー(パクチー) ひとつかみ
- 熱いスモークサーモン 150g
- プレッツェル 仕上げ用
- 醤油 大さじ3
- はちみつ 大さじ1
- レモン汁 大さじ1
- 落花生油 大さじ1
- にんにく 1かけ (細かく刻む)
- しょうが ひとかけ
作り方
- ボウルに麺を落とし入れ、水を注ぐ。砂糖を移し、置く。
- ざるに水気を切り、水を入れ、もう一度水気を切る。ボウルに移し、油を和える。
- ドレッシングを混ぜる。ドレッシングに注ぎ、全部を和える。
- パンを盛りつける。
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