Turkish rice (vermicelli rice)
🇹🇷トルコのその他料理。全5工程・目安32分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 米 300g
- サラダ油 大さじ3
- ヴェルミチェッリ 70g
- 食塩不使用バター 30g
- 鶏がらスープ 600ml
作り方
- 米を注ぎ、水のていねいに水気を切る。ボウルにくり返し、詰め、米を置く。
- フライパンに油を入れる。加え、混ぜる。火から下ろし、バターを混ぜ、そのまま置く。
- 米のしっかり水気を切る。フライパンに加え、よく混ぜる。だしを注ぎ、塩をふりかけ、よく混ぜ、戻す。
- 煮立たせ、煮つめ、フライパンにフタを入れ、弱火で煮る。取り出し、キッチンペーパーにフタをし、米をそのまま置く。
- つくる