Cacik
🇹🇷トルコの副菜料理。全5工程・目安12分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- プレーンヨーグルト 500g
- レモン汁 小さじ2
- エキストラバージンオリーブオイル 大さじ1
- ドライミント 大さじ1
- きゅうり 1本
- にんにく 2かけ （みじん切り）
作り方
- ボウルに入れ、キッチンペーパーを敷き、スプーンでのせる。フタをし、置く。
- ボウルにレモン汁・ドライミントを加え、よく混ぜ、肉汁を浸す。混ぜ、煮汁を注ぎ、置く。
- きゅうりを半分に切り、底に種を取り出し、きゅうりを半分に切り、ボウルにすりおろす。
- きゅうりを絞る。
- 残りにきゅうり・にんにくを加え、よく混ぜる。エキストラバージンオリーブオイル・ドライミントを飾る。