Hot cumin lamb wrap with crunchy slaw & spicy mayo
🇹🇷トルコのラム肉料理。全4工程・目安13分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- ラムもも肉 小4個
- オリーブオイル 小さじ2
- クミン（粉） 小さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 白ワインビネガー 大さじ3
- にんじん 2本
- 万能ねぎ 2 （薄切り）
- キャベツ 400g
- 甘口こしょう 適量
- マヨネーズ 大さじ3
- ピタパン 大4個
作り方
- 熱する。ラム肉をすり込む。皿に置く。
- 砂糖を混ぜる。にんじん・万能ねぎを加え、和える。
- フードプロセッサーに撹拌する。サラダを加える。ラム肉を薄切りにし、表面にサラダを並べる。
- スプーンでのせ、散らす。のばす。詰める。サラダを盛りつける。