Smoked aubergine purée
🇹🇷トルコの副菜料理。全3工程・目安32分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- なす 中2個
- レモン 1個ぶんの果汁
- にんにく 3かけ （つぶす）
- ヨーグルト 150ml
- ディル 束
作り方
- 熱する。半量になすを薄切りにし、皮をグリルで焼く。
- 置く。切り込みを入れ、スプーンですくう。
- ボウルに移し、フォークでつぶす。レモン・にんにくを加えて混ぜる。ヨーグルト・ディルを加え、下味をつける。盛りつける。
🇹🇷トルコの副菜料理。全3工程・目安32分。
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