Griddled flatbreads
🇹🇷トルコの副菜料理。全5工程・目安44分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 粉 250g
- 強力粉 250g
- ドライイースト 15g
- 砂糖 小さじ1
- オリーブオイル 大さじ2
作り方
- フードプロセッサーに移す。ドライイースト・砂糖を加え、よく混ぜる。水を注ぎ、生地を撹拌する。混ぜ、置く。
- 生地をさっと撹拌し、表面を移す。半量に生地を切り、半量をのばす。
- ふちをよく切れる包丁で切りそろえ、切る。敷き、パンを並べる。
- もう半量をくり返す。生地をさっと置く。
- パンを置き、加熱し、裏返し、加熱する。移し、盛りつける。