Algerian Kefta (Meatballs)
🇩🇿アルジェリアの牛肉料理。全5工程・目安28分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 牛ひき肉 1ポンド
- にんにく 4かけ （つぶす）
- 玉ねぎ 1/2カップ
- 塩 お好みで
- こしょう お好みで
- プラムトマト 3個
- パセリ 小さじ1
- 水 1/2カップ
作り方
- ボウルに牛ひき肉・にんにく・玉ねぎを合わせる。手で混ぜる。肉を形をととのえる。
- 熱する。フライパンにパティに焼き色をつける。ミートボールを置く。
- 煮つめ、フライパンに玉ねぎを混ぜる。塩・こしょうに下味をつける。玉ねぎを加熱する。
- にんにくを混ぜ、加熱する。パセリを混ぜる。水を注ぐ。トマトを加熱する。
- ミートボールにソースを注ぐ。