Braised stuffed cabbage
🇵🇱ポーランドのベジタリアン料理。全5工程・目安78分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- の葉 大6個
- オリーブオイル 大さじ2
- 玉ねぎ 1 （刻む）
- ローズマリー 小さじ2
- セロリ 1 （刻む）
- バスマティライス 140g
- ゆで栗 140g
- クランベリー 50g
- 野菜スープ 300ml
- バルサミコ酢 大さじ1
- はちみつ 小さじ1
作り方
- 熱する。の葉を取り出す。水を温め、加え、葉をさっと加熱する。
- 水の水気を切る。しっかり水気を切り、ふきんで水気をふき取る。
- フライパンに油を熱し、玉ねぎを加え、炒める。ローズマリー・セロリを加え、加熱する。ごはんに混ぜ、加熱する。火から下ろし、混ぜ、下味をつける。
- 詰めものをスプーンでのせ、のばし、側面に具（フィリング）をさっくり混ぜる。入れる。
- 葉を詰める。だしを混ぜ、注ぐ。アルミホイルでフタをし、オーブンで焼き、フタを外し、加熱する。