Rye bread
🇵🇱ポーランドの副菜料理。全6工程・目安115分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- ライ麦 200g
- 強力粉 200g
- ドライイースト 10g
- 塩 小さじ1/2
- はちみつ 大さじ1
- キャラウェイシード 小さじ1
作り方
- ボウルにドライイースト・塩を移す。はちみつを混ぜ、煮汁を注ぎ、生地状に混ぜる。ライ麦を加え、こねる。
- つくる
- 生地をよく置き、ラップでフタをし、粗く置く。かたまりに粉をふる。
- 生地を移し、こねる。かたまりを形をととのえる。
- ラップにフタをし、置く。
- 熱する。ラップを取り出し、ライ麦に粉をふる。オーブンで焼く。移し、そのまま冷ます。