Chocolate alfajores
🇺🇾ウルグアイのデザート料理。全6工程・目安23分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- バター 150g
- 砂糖 70g
- 卵 1個
- はちみつ 25g
- 中力粉 175g
- コーンスターチ 80g
- 無糖ココア 30g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- ベーキングパウダー 小さじ1
- ドゥルセ・デ・レチェ 400g
- ミルクチョコレート 500g
- バター 100g
- オレンジ 1個ぶんの皮
作り方
- バター・砂糖をすり混ぜる。卵・はちみつを加え、よく混ぜる。コーンスターチ・ベーキングパウダーを加え、生地を混ぜる。ラップに包み、半量を冷蔵庫で冷やす。
- クッキングシートで敷き、オーブンを予熱する。
- 生地を2個に取り分け、入れる。のばし、クッキーを切る。
- オーブンで焼く。クッキーをそのまま置く。
- 底にドゥルセ・デ・レチェを置く。
- 刻み、バター・オレンジを溶かす。クッキングシートにそのまま置く。