Vanilla alfajores
🇺🇾ウルグアイのデザート料理。全5工程・目安22分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- ドゥルセ・デ・レチェ 150g
- ココナッツフレーク 50g
- バター 100g
- 砂糖 100g
- 卵 1個
- 卵黄 1個
- コーンスターチ 200g
- 中力粉 100g
- ベーキングパウダー 小さじ1
- バニラエッセンス 小さじ1
- ドゥルセ・デ・レチェ 150g
- ココナッツフレーク 50g
作り方
- バターをすり混ぜ、砂糖を加え、すり混ぜる。
- 残りの材料を加え、混ぜる。だんごに生地を形づくり、ラップに包む。半量を冷蔵庫で冷やす。
- オーブンを予熱し、クッキングシートで敷く。
- 半量に生地を取り分け、入れ、表面を厚くのばす。クッキーを切る。全部をくり返す。
- クッキーをオーブンで焼く。ドゥルセ・デ・レチェをそのまま置く。表面にもう半量を置き、側面にココナッツフレーク・ドゥルセ・デ・レチェをのばす。