Chocolate empanadas
🇺🇾ウルグアイのデザート料理。全9工程・目安42分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- コンデンスミルク 400g
- 中力粉 250g
- 無糖ココア 25g
- 塩 ひとつまみ
- バター 125g
- 卵 1個
- 牛乳 大さじ3
- バター 30g
- 砂糖 30g
- シナモン 小さじ1
作り方
- 鍋に置き、水に完全にフタをする。半量をゆでる。口をそのまま置く。確認する。
- ボウルに塩を合わせる。切ったものにバターを加え、生地にパン粉状に指ですり込む。
- 牛乳を加える。包み、半量を冷蔵庫で冷やす。
- クッキングシートで敷き、オーブンを予熱する。
- 生地を軽くのばす。切る。中央に入れる。
- 牛乳を塗る。半量に半量をさっくり混ぜ、ふちをフォークで押さえる。裏返す。
- 天板に置き、卵を塗る。オーブンで焼く。
- バターを溶かし、ボウルに砂糖・シナモンを混ぜる。取り出し、すぐに、バターを塗り、砂糖をふりかける。
- 温める。