Arepa pelua
🇻🇪ベネズエラの牛肉料理。全7工程・目安144分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 牛肉 500g
- 玉ねぎ 1個
- 赤パプリカ 1個
- にんにく 2かけ
- クミン 小さじ1
- オレガノ 小さじ1
- パプリカパウダー 小さじ1
- ビーフスープ 1L
- 水 2と1/2カップ
- 塩 ひとつまみ
- チーズ 200g
- エキストラバージンオリーブオイル ひとつまみ
作り方
- 鍋に水・塩を加熱する。加熱する。
- 肉を細切りにし、水気を切り、細切りにする。
- 油に玉ねぎ・にんにくを用意する。クミン・オレガノ・パプリカパウダー・塩を加える。肉に混ぜ、よく加熱する。
- ボウルに生地を作り、水・塩を混ぜる。残りをそのまま置く。
- 生地を6個に形づくり、だんごに形をととのえ、平らにする。
- グリルパンに加熱する。オーブンで焼く。
- 詰め、牛肉を詰め、チーズをのせる。