Venezuelan turnovers
🇻🇪ベネズエラの副菜料理。全5工程・目安32分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 牛ひき肉 450g
- こしょう ひとつまみ
- クミン（粉） ひとつまみ
- サラダ油 大さじ1
- 玉ねぎ 1カップ
- ピーマン 1/2カップ
- 赤パプリカ 1/2カップ
- ガーリックパウダー 小さじ1
- ケッパー 1/4カップ
- トマトソース 1缶
- サゾン（ミックス調味料） 1缶
- 黄トウモロコシ粉 適量
- サラダ油 揚げ油用
作り方
- 肉に下味をつける。油を熱する。肉を加熱する。玉ねぎ・こしょう・トマトソースを混ぜる。煮汁を加熱する。
- だんごにのばす。
- だんごを厚さ1/8インチに形づくる。置く。クッキングシートで形づくる。
- 口を閉じ、ふちを切りそろえ、パティを押さえる。全部をくり返す。
- 油を熱する。軽く加熱する。キッチンペーパーに水気を切る。そのまま置く。