Hodge Podge
🇨🇦カナダのベジタリアン料理。全4工程・目安25分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 新じゃが 1ポンド
- にんじん 1ポンド
- さやいんげん 1カップ
- グリーンピース 1/2カップ
- ディル 大さじ1
- あさつき 大さじ1
- 牛乳 3カップ
- 生クリーム（高脂肪） 1/2カップ
- バター 1/2カップ
- 塩 小さじ1/2
- 黒こしょう 小さじ1/4
作り方
- 野菜を加熱する。水を温める。にんじんを加熱し、鍋にグリーンピースをさっとゆでる。野菜をこし、取り分けておく。
- バターを溶かし、野菜を加え、加熱する。
- 牛乳を加え、すり混ぜ、煮立たせる。裏返し、塩に下味をつける。
- ディル・あさつきを加え、そのまま置く。熱いうちに盛りつける。