Jamaican Sweet Potato Pudding
🇯🇲ジャマイカのデザート料理。全4工程・目安70分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- さつまいも 約905g
- ココナッツミルク 1と1/2カップ
- ブラウンシュガー 1と1/2カップ
- 中力粉 1/2カップ
- バニラエッセンス 大さじ1
- オールスパイス 小さじ1
- シナモン（粉） 小さじ1
- ナツメグ（粉） 小さじ1
- しょうが（粉） 小さじ1/2
- 塩 小さじ1/4
- レーズン 1/2カップ
- ココナッツミルク 3/4カップ
- ブラウンシュガー 大さじ1
- シナモン（粉） 小さじ1/8
- ナツメグ（粉） 小さじ1/8
作り方
- オーブンを予熱する。油を塗り、かたまりをクッキングシートで敷く。
- ボウルにさつまいもを置き、細かく撹拌する。レーズンを和える。取り分けておく。
- さつまいも・ブラウンシュガー・バニラエッセンス・オールスパイスを合わせる。ココナッツミルクを混ぜる。粉にレーズンをさっくり混ぜる。
- 生地を注ぎ、表面の表面をならす。中央にオーブンで焼く。