Jamaican Curry Chicken Recipe
🇯🇲ジャマイカの鶏肉料理。全9工程・目安128分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 鶏もも肉 約905g
- カレー粉 大さじ2と1/2
- シーズニング 小さじ1
- 玉ねぎ 1 （刻む）
- 万能ねぎ 3 （刻む）
- ピーマン 1/2個
- にんにく 4かけ （刻む）
- スコッチボネット（激辛唐辛子） 1 （刻む）
- タイム 3枝
- オリーブオイル 大さじ3
- 水 1/4カップ
- ラセットポテト 大1個
- 塩 お好みで
- こしょう お好みで
作り方
- つくる
- ボウルに鶏もも肉・カレー粉・玉ねぎ・ピーマンを加え、全部を合わせる。
- フタをし、冷蔵庫で冷やす。
- 玉ねぎ・こしょう・にんにくを取り出し、取り分けておく。
- 底にオリーブオイルを熱する。カレー粉を加え、混ぜる。鍋に玉ねぎ・ピーマン・にんにく・タイムを加え、玉ねぎを混ぜる。
- 水を加える。
- 鍋に水を加える。フタをし、煮つめる。加熱する。
- 混ぜ、続ける。
- 火から下ろす。塩・こしょうを味見する。