Jamaican Pepper Shrimp
🇯🇲ジャマイカの魚介料理。全4工程・目安27分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- えび 1ポンド
- スコッチボネット（激辛唐辛子） 2 （刻む）
- シーズニング 大さじ1
- アナトー（粉） 小さじ2
- オールスパイス 小さじ2
- だし 3/4カップ
- 玉ねぎ 1/4カップ
- にんにく 2かけ （みじん切り）
- 米酢・穀物酢 大さじ2
- タイム 3枝
- 塩 お好みで
作り方
- えび・スコッチボネット（激辛唐辛子）・アナトー（粉）・オールスパイスを合わせる。よく和え、そのまま置く。
- 熱する。だしを加え、温める。玉ねぎ・にんにくを混ぜる。
- フライパンにえび・タイムを加える。フタをし、えびを加熱する。
- 米酢・穀物酢を加え、混ぜ、加熱する。味見し、塩を加える。皿にえびを移す。熱いうちに盛りつける。