Jamaican Instant Pot Rice and Beans
🇯🇲ジャマイカのベジタリアン料理。全11工程・目安68分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- オリーブオイル 大さじ1
- 玉ねぎ 1 （刻む）
- にんにく 1かけ （細かく刻む）
- 万能ねぎ 2 （刻む）
- 米 2カップ
- ココナッツミルク 3/4カップ
- 水 3/4カップ
- 塩 小さじ1と1/2
- オールスパイス 小さじ1/2
- 黒こしょう 小さじ1/4
- 赤いんげん豆 450g
- タイム 2枝
作り方
- つくる
- 置き、オリーブオイルを加える。玉ねぎを加え、混ぜる。にんにく・玉ねぎを加え、混ぜる。
- 押さえる。米・ココナッツミルク・水・塩を加え、混ぜる。
- 表面に赤いんげん豆・米を注ぐ。混ぜる。表面にタイムを並べる。フタをする。
- 押さえ、置く。
- そのまま置く。
- タイムを取り出す。のせる。
- 鍋にオリーブオイルを熱する。玉ねぎを加え、混ぜる。にんにく・玉ねぎを加え、混ぜる。
- 米・赤いんげん豆・ココナッツミルク・水を加え、混ぜる。表面にタイムを並べる。混ぜたものを温める。
- フタでフタをし、煮つめる。そのまま置き、火から下ろす。フタを置く。
- タイムを取り出す。