Singapore Noodles with Shrimp
🇨🇳中国の魚介料理。全11工程・目安36分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- ごま油 小さじ2
- 醤油 大さじ2
- 米酢 大さじ2
- ビーフン 約170g
- 卵 大2個
- しょうが（粉） 大さじ2
- にんにく 1かけ （細かく刻む）
- にんじん 2本
- ハラペーニョ 1 （薄切り）
- 玉ねぎ 1/2個
- 塩 小さじ1/2
- ハム 約115g
- 白菜 1/2玉
- 万能ねぎ 4束
- 赤パプリカ 1/2個
- カレー粉 小さじ2
- えび 1/2ポンド
- パクチーの葉 大さじ2
作り方
- ソースを作る。
- 醤油を合わせる。ごはんを加熱する。
- 水を温め、麺を加え、使う。フライパンに加熱する。
- 水気を切り、水をすすぎ、麺を使う。
- ボウルに卵を泡立てる。熱する。油を加える。卵を加える。皿に移す。
- フライパンに油を加える。にんにく・にんじん・玉ねぎ・塩を加える。野菜を加熱する。残りの材料を加える。
- 混ぜたものをふりかける。フライパンにハム・万能ねぎ・赤パプリカ・カレー粉を加える。加熱する。
- えびを加え、加熱する。麺を加える。
- フライパンに卵を加える。和える。
- 麺を加え、混ぜたものをしっかり続ける。盛りつける。
- 調味料を味見し、塩・醤油を加える。パクチーの葉をふりかけ、盛りつける。