Shrimp With Snow Peas
🇨🇳中国の魚介料理。全7工程・目安40分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- コーンスターチ 小さじ2
- 辛口シェリー 大さじ1
- 粗塩 小さじ1/2
- えび 1ポンド
- ピーナッツ油 大さじ2
- しょうが（粉） 大さじ1
- にんにく 3かけ （刻む）
- えんどう豆 1/2ポンド
- 醤油 小さじ2
- 鶏がらスープ 1/4カップ
- 万能ねぎ 4束
- ごま油 小さじ2
作り方
- 砂糖を使う。にんにく・えびを取り置く。えびを漬け込む。
- ボウルに漬けだれを混ぜ、えびを加える。和える。にんにくをそのまま置く。炒める。
- 熱する。ピーナッツ油を加え、そのまま置く。にんにくを加え、和える。炒める。
- えび・えんどう豆・醤油を加える。
- フライパンにえびを加える。えんどう豆・醤油・鶏がらスープを加える。えびを炒める。
- 万能ねぎを加える。
- 万能ねぎを加え、炒める。火を止め、油を加える。和え、ごはんを盛りつける。