Dutch Apple Pie
🇳🇱オランダのデザート料理。全10工程・目安85分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- バター 175g
- 卵黄 2個
- 小麦粉 300g
- 砂糖 200g
- 塩 ひとつまみ
- シナモン 適量
- レーズン 100g
- りんご 6個
- 冷水 大さじ1
作り方
- ボウルに小麦粉・砂糖・塩を加える。角切りにバターを切り、加える。生地を裏返す。撹拌する。確認する。
- ラップを裏返す。だんごを手で作り、のばす。半量を置く。
- 取り出し、クッキングシートでフタをする。バターを塗る。オーブンを予熱する。
- 角切りに切り、レーズン・砂糖・シナモンを混ぜる。
- 表面に小麦粉を置き、のばす。置き、底によくフタをする。
- さっと押さえる。表面をならす。
- 確認する。
- 取り出し、底にくずす。よく使う。底をゆする。
- 混ぜたものを加え、よく取り分ける。細長く切ったものに切る。表面にパイを置く。側面を塗り、置く。
- パイをオーブンで焼く。そのまま冷まし、確認する。