Runner Bean Mash (Snijbonen Stamppot)
🇳🇱オランダの副菜料理。全6工程・目安25分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 豆 400g
- にんにく 1かけ
- 玉ねぎ 1 （刻む）
- じゃがいも 800g
- バター 25g
- マスタード 大さじ1
- 牛乳 1少々
- チーズ 100g
- ベーコン 75g
- 塩 ひとつまみ
作り方
- 洗い、豆を刻む。鍋に水を置き、煮立たせる。
- 加熱する。水気を切り、取り分けておく。
- じゃがいもを加え、加熱する。
- バターを熱し、玉ねぎを炒める。にんにくを加え、加熱する。フライパンに豆を加え、炒める。
- じゃがいもをつぶす。バター・牛乳を加える。チーズを加える。塩・マスタードに下味をつける。
- ベーコンを炒め、盛りつける。