Baghlaw-e-Khanagi
🌍インターナショナルのデザート料理。全8工程・目安20分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 小麦粉 600g
- 卵 3個
- 牛乳 450ml
- サラダ油 75ml
- ベーキングパウダー 小さじ1
- くるみ 50g
- カルダモン 10g
- 砂糖 300g
- 水 1L
作り方
- ボウルに小麦粉を置く。卵を泡立て、よく注ぐ。
- 牛乳を加え、合わせる。くるみ・ベーキングパウダー・カルダモンを混ぜ、混ぜたものに加える。混ぜたものに材料をさっくり混ぜる。
- 生地をめん棒で取り出し、表面にのばす。さっくり混ぜる。切ったものに切る。
- サラダ油を熱する。水を詰め、煮立たせる。砂糖を注ぎ、シロップをやさしく混ぜる。裏返し、置く。
- 炒める。
- 焼き色をつけ、切ったものを取り出し、砂糖を置く。
- シロップを取り出し、くるみをふりかける。
- そのまま冷ます。