Kadu Borani
🌍インターナショナルのベジタリアン料理。全5工程・目安12分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- かぼちゃ 中1個
- 玉ねぎ 5 （刻む）
- 青唐辛子 お好みで
- 油 少々
- ターメリック 小さじ1
- にんにく 1個
- 砂糖 大さじ7
- 塩 小さじ1/2
- 水 2カップ
- ヨーグルト 大さじ4
作り方
- かぼちゃの皮をむき、切ったものに切る。油を炒め、取り分けておく。
- 油・玉ねぎを炒める。玉ねぎを取り出し、にんにくをすりつぶし、玉ねぎを混ぜる。
- フライパンに油を加える。ターメリックを加える。塩・水を混ぜ、ターメリックを加える。かぼちゃを加える。かぼちゃ・玉ねぎ・にんにくをくり返す。
- 砂糖・水を加える。裏返し、水を加熱する。
- 皿に加え、表面にかぼちゃを加える。青唐辛子を加え、盛りつける。