Trinxat (Potato, Cabbage and Bacon Hash)
🌍インターナショナルの豚肉料理。全9工程・目安52分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- キャベツ 1/2玉
- ラセットポテト 中2個
- ベーコン 4 （刻む）
- にんにく 2かけ （みじん切り）
- パセリ 大さじ1
- 塩 お好みで
- こしょう お好みで
作り方
- 鍋に水を温める。
- キャベツを加え、加熱し、よく水気を切る。
- 鍋に野菜を戻し、裏返す。そのまま置く。
- その間に、ベーコンを加熱する。
- 切ったものにベーコンを刻む。
- キャベツをマッシャーでつぶし、にんにくを加える。塩・こしょうを加える。
- 表面にベーコンを押さえ、脂を炒め、裏返し、くり返す。
- 取り出し、パセリを飾る。
- 作り、フライパンにベーコンをさっと使い、裏返す。切る。パセリを飾る。