Balchi di Pisca
🌍インターナショナルの魚介料理。全9工程・目安240分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 塩だら 適量
- じゃがいも 中3個
- トマト 1個
- ピーマン 1/2個
- 玉ねぎ 中1個
- にんにく 1かけ （皮をむく）（薄切り）
- ソース 小さじ1/2
- ナツメグ 少々
- 塩 お好みで
- こしょう お好みで
- 卵 1個
作り方
- 魚をたたく。浸す。
- 水を捨てる。
- 鍋に水を置く。魚をやさしく弱火で煮る。スープをこす。
- 取り分けておく。水にじゃがいもを温め、よく水気を切る。
- 加え、材料をしっかりつぶす。
- トマト・ピーマン・玉ねぎ・にんにくを置く。
- こしょう・ナツメグ・塩を味見する。
- 撹拌し、ソースを注ぐ。材料をよく合わせ、だんごに卵を加え、魚を加える。
- だんごを炒める。