Bengali Chicken Curry with Potatoes
🌍インターナショナルの鶏肉料理。全5工程・目安58分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- オリーブオイル 大さじ2
- 玉ねぎ 2 （角切り）
- しょうが・にんにくペースト 大さじ1
- トマト 2 （角切り）
- カイエンペッパー 小さじ1
- カレー粉 小さじ1
- ガラムマサラ 小さじ1
- ターメリック（粉） 小さじ1
- クミン（粉） 小さじ1
- 鶏むね肉 4枚
- 赤じゃがいも 大2個
- パクチー 1/2カップ
作り方
- フライパンにオリーブオイルを熱する。加熱し、油に玉ねぎを混ぜる。
- にんにくを加え、続ける。煮つめ、混ぜたものにトマトを混ぜ、加熱する。
- カイエンペッパー・カレー粉・ガラムマサラに下味をつけ、加熱し、混ぜる。
- フライパンに鶏肉を加え、中央にじゃがいもを弱火で煮る。
- 混ぜたものにパクチーをふりかけ、続ける。熱いうちに盛りつける。