Chicken and Potato Roti
🌍インターナショナルの鶏肉料理。全16工程・目安151分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 小麦粉 1ポンド
- ショートニング 大さじ3
- 塩 ひとつまみ
- 水 少々
- 鶏むね肉 6枚
- パセリ ひとつまみ
- タイム ひとつまみ
- ジャークシーズニング ひとつまみ
- 塩 ひとつまみ
- 砂糖 ひとつまみ
- 黒こしょう ひとつまみ
- 玉ねぎ 大2個
- にんにく 4かけ
- スコッチボネット（激辛唐辛子） 1本
- じゃがいも 1/2ポンド
作り方
- 鶏肉を加え、鍋に砂糖を入れ、加熱し、鶏むね肉を加え、鶏肉を混ぜる。
- 玉ねぎ・にんにく・パセリ・タイムを加える。煮つめ、そのまま置く。
- 小麦粉をふるい、塩を加える。
- ショートニングを指で加え、小麦粉・ショートニングをすり込む。
- ショートニングを加え、小麦粉をすり込む。
- ショートニングを加え、くり返す。
- ショートニング・小麦粉を使う。
- 水を加え、バターを混ぜ、混ぜたものをそのままにする。
- 小麦粉に粉をふり、生地をのばし、皮を輪切りに作る。
- 鍋にふきんでフタをする。
- じゃがいもの皮をむき、ひと口大に角切りにする。
- 水・じゃがいもを加える。
- フタをし、加熱する。
- 裏返し、アルミホイルで軽くフタをし、置き、皮を加熱する。
- 取り出し、スコッチボネット（激辛唐辛子）を取り出す。
- 取り出す。