Flemish Hutsepot
🌍インターナショナルの豚肉料理。全7工程・目安48分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- 粉質のじゃがいも 600g
- にんじん 200g
- かぶ 200g
- リーキ（西洋ねぎ） 250g
- ソーセージ 4本
- 玉ねぎ 小1個
- にんにく 3かけ
- ローリエ 2枚
- タイム 4枝
- 鶏がらスープ 600ml
- マスタード 大さじ1
- 食塩不使用バター 大さじ1
- 塩 ひとつまみ
- こしょう ひとつまみ
作り方
- 皮をむき、玉ねぎ・にんにくを刻む。フライパンにバターを加え、置く。
- 玉ねぎ・にんにくをそのまま置く。タイムを加え、よく混ぜる。加熱する。
- その間に、皮をむき、にんじんを薄切りにする。皮をむく。ひと口大に角切りにする。半量にリーキ（西洋ねぎ）を薄切りにする。よくすすぐ。
- すべての材料をよく混ぜ、フタでフタをする。全部を加熱する。
- 混ぜる。水を加える。その間に、油にソーセージを炒める。そのままにする。
- 混ぜ、全部を裏返す。調味料を確認し、こしょう・塩・マスタードを加える。
- すくい、のせる。熱いうちに盛りつける。