Madombi: Dumplings from Botswana
🌍インターナショナルのその他料理。全9工程・目安112分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- ぬるま湯 1と1/4カップ
- 砂糖 小さじ2
- ドライイースト 小さじ2と1/2
- 中力粉 3カップ
- 塩 小さじ1と1/2
作り方
- 表面にだんごを蒸す。
- 鍋にだんごを加える。生地を混ぜる。
- ぬるま湯・砂糖・ドライイーストを合わせる。置く。
- 塩を加える。
- 生地をこねる。置く。
- だんごを置き、フタをし、そのまま発酵させる。形をととのえる。
- だんごを10等分に取り分ける。
- 生地を形をととのえる。だんごを蒸す。
- だんごを置く。フタをし、オーブンに戻す。