Easy White Bean Soup
🌍インターナショナルのベジタリアン料理。全5工程・目安240分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- カンネッリーニ豆 1ポンド
- 玉ねぎ 中2個
- サラダ油 大さじ2
- 赤パプリカ 中2個
- トマトピューレ 1/3カップ
- にんじん 中2個
- 水 6カップ
- ドライミント 小さじ1
- タイム 小さじ1/2
- サボリー 小さじ1
- 黒こしょう 小さじ1
- 塩 小さじ1
- パセリ 飾り用
作り方
- 鍋に置き、水にフタをする。浸す。水気を切り、すすぎ、スープに使う。
- 玉ねぎを刻み、置く。にんじんを刻む。
- 鍋に油を熱する。にんじんを加える。加熱する。水・塩・タイム・トマトピューレを加える。混ぜ、煮立たせ、煮つめ、加熱する。
- 玉ねぎを取り出す。つぶす。皮をむき、刻む。鍋に戻す。
- 塩を加える。パセリを飾る。盛りつける。