Conch Fritters
🌍インターナショナルの魚介料理。全5工程・目安18分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- コンク貝 缶
- ピーマン 1/2個
- 赤パプリカ 1/2個
- 玉ねぎ 大2個
- 唐辛子 2本
- ライム 2個ぶんの果汁
- にんにく 大さじ2 （刻む）
- 黒こしょう 大さじ1
- 塩 大さじ1
- バジル 小さじ1
- レッドペッパーフレーク 小さじ1
- 卵 1個
- 中力粉 大さじ10
- サラダ油 揚げ油用
作り方
- 混ぜたものを作る。すべての材料をさっと合わせ、よく混ぜる。フタをし、冷蔵庫で冷やす。
- ピーマン・玉ねぎを使う。ライム・にんにく・黒こしょう・塩を加え、確認する。
- 卵を加え、もう一度混ぜる。粉を加え、混ぜる。包み、そのまま置く。
- 炒め、油を詰める。裏返す。
- だんご状に使い、油に落とし入れる。炒める。全部をくり返す。ライムを盛りつける。