Cayman-Style Lobster
🌍インターナショナルの魚介料理。全5工程・目安48分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- ロブスター 6尾
- 鶏がらスープ 1/2カップ
- 赤パプリカ 1/2カップ
- ピーマン 1/2カップ
- 玉ねぎ 1/2カップ
- にんにく 2かけ （みじん切り）
- スコッチボネット（激辛唐辛子） 1/2本
- 塩 お好みで
- こしょう お好みで
- タイム お好みで
- コーンスターチ 小さじ2
- オリーブオイル 大さじ2
作り方
- ロブスターをすすぐ。塩を温める。フタをし、ロブスターをゆでる。
- ロブスターを取り出し、そのまま置く。取り出し、中央に殻を切る。肉を切る。
- 取り出す。肉をつぶす。
- ロブスターを刻む。フライパンにオリーブオイルを熱する。スコッチボネット（激辛唐辛子）・こしょう・タイム・にんにくを炒める。塩・鶏がらスープを加える。ロブスターを加え、炒める。
- 野菜を盛りつける。