Chilean-Style Sopaipillas
🌍インターナショナルの副菜料理。全5工程・目安52分。
アプリで開く（手順を1つずつナビします）材料
- かぼちゃ 約255g
- 中力粉 5カップ
- ベーキングパウダー 小さじ1
- 塩 小さじ1
- 溶かしバター 大さじ10
- キャノーラ油 2カップ
作り方
- 皮をむき、大きめに切ったものに切る。鍋に置き、水にフタをし、煮立たせる。フォークで加熱する。水気を切り、そのまま置く。
- ボウルに塩を混ぜ、取り分けておく。溶かしバターを混ぜる。バターに粉を混ぜる。
- 生地を軽く裏返し、粉をこねる。生地にフタをし、残りにそのまま置く。
- 生地をのばし、切る。フォークで作る。
- 油を注ぎ、熱する。油に生地を置き、軽く加熱する。キッチンペーパーに水気を切る。残りを加熱する。